こんにちは!
管理栄養士の藤田彩実です。
8月より、子どもたちが考えた料理のアイデアを形にする「子どものアイデアレシピ」シリーズがスタートしました!
「こんな料理を作ってみたい!」という子どもならではの発想を大切にしながら、実際に作れるレシピとしてご紹介していきます。
レシピには管理栄養士の視点も取り入れ、その魅力や調理のポイント、食材の栄養についても分かりやすくお伝えします。
「子どものアイデアレシピ」を
始めた理由

大人になってから、健康のために食生活を見直そうと思っても、長年続けてきた習慣を変えることは簡単ではありません。
管理栄養士として指導に携わるなかで、食生活を改善したいと思いながらも、なかなか実践できずに悩む方をたくさん見てきました。そうした経験から、子どものうちに食に関する正しい知識を身につけ、将来の食生活の土台をつくることが大切だと考えるようになりました。
私自身が今、食や栄養に関心を持ち、バランスのよい食生活を大切にしているのも、子どもの頃から家で食事の準備を手伝ったり、友達と地域の料理教室に参加したりしていた環境が大きかったように思います。
学校で野菜を育てたり、干し柿を作ったりしたことも、楽しい思い出として残っています。身近な食材に触れ、自分で作って食べた経験が、今の私に繋がっています。
料理を考えることは、味付けや切り方、食材の旬や栄養について知ることにもつながります。
「子どものアイデアレシピ」を通して、子どもたちに料理や食べることへ少しでも興味を持ってもらいたいという思いから、このシリーズを始めました。
子どもたちへのインタビューも
ご紹介します

レシピだけでなく、考えてくれた子のプロフィールや、
「このレシピを考えたきっかけは?」
「このレシピのポイントは?」
といったインタビューも掲載します。
どのような思いから料理のアイデアが生まれたのか、子どもたち自身の言葉にも注目してもらえたらうれしいです♪
第1回は「きゅうり&ベーコン」

記念すべき第1回は、小学5年生のゆうまおちゃんが考えてくれた「きゅうり&ベーコン」です。
「大好きなきゅうりでおいしいものを作りたい!」という思いから生まれました。
材料は、きゅうりとベーコンの2つだけ。きゅうりをベーコンで巻いて焼くシンプルな一品ですが、ベーコンの両側からきゅうりの緑色を見せる、かわいらしい工夫も詰まっています。
今回使用したきゅうりは、ゆうまおちゃんが家庭菜園で育て、届けてくれたものです。家庭菜園で野菜を育てることで、食材の旬や成長していく様子も身近に感じられますね。
ゆうまおちゃんらしい発想が光るレシピを、ぜひご覧ください♪

子どもたちのアイデアレシピを
募集しています

「こんな料理を作ってみたい!」という子どもたちのアイデアを募集しています。
料理名や材料、作り方、味付け、こだわりたいポイントなど、思いついている内容をできるだけ詳しく教えてください。
分量や作り方がまだ決まっていない、未完成のアイデアでも大丈夫です。いただいた内容をもとに、一緒に考えながら、実際に作れるレシピとして形にしていきます。
ご応募は、ブログのお問合せフォーム・メール・InstagramのDMから受け付けています。小学生以下のお子さまは、保護者の方と一緒にご応募くださいね
※掲載が決まった場合は、保護者の方に掲載内容をご確認いただくことがあります。
これからの「子どものアイデアレシピ」

これからも、子どもたちの「作ってみたい!」という気持ちを大切にしながら、楽しく作れるレシピをご紹介していきます。
「子どものアイデアレシピ」シリーズの記事には、目印となるオリジナルアイコンを付けています。ブログ内でこのアイコンを見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね♪

この記事が、親子で料理を楽しんだり、子ども自身がレシピに挑戦したりするきっかけになればうれしいです。
子どもならではの自由なアイデアから、次はどんな料理が生まれるのか、楽しみにしていてください!
管理栄養士 藤田彩実
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