ホットケーキミックスでふんわり甘い『新玉ねぎのオニオンリング』レシピ・作り方

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！
管理栄養士の藤田彩実です 

今日ご紹介するレシピは
春になると毎年作る
【新玉ねぎのオニオンリング】

ホットケーキミックスで作る
ほんのり甘いサクサクの衣と
ジューシーな新玉ねぎが絶品です 

食べ出したら止まらなくなるので注意（笑）

おつまみはもちろん
子どものおやつにもおすすめです 

【新玉ねぎのオニオンリング】
材料・作り方

■ 材料（2人前）

• 新玉ねぎ……1個
• 塩……ふたつまみ
• 薄力粉（打ち粉として）……大さじ1
• ホットケーキミックス……100g
• 炭酸水（無糖）……100ml
• サラダ油……適量

■ 作り方

• 新玉ねぎは幅1～1.5cmの輪切りにし、バラバラにほぐす。塩で下味をつけ、薄力粉をまんべんなくまぶす。（打ち粉）
  
   ポリ袋に入れてシャカシャカ振ると全体にまぶしやすいです。
• ボウルにホットケーキミックスと炭酸水を入れて混ぜ合わせ、衣を作る。
  
• フライパンに底から1cm程のサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを衣にくぐらせて、両面がこんがりきつね色になるまで揚げる。
  
   衣がはがれるので少しずつ揚げましょう。
• 油を切って器に盛る。お好みで塩やケチャップ、マスタードなどをつけてお召し上がりください。（そのままでも十分美味しいです♪）
  

コツ・ポイント

■ 使用したアイテム

ビオラル　ホットケーキミックス

香料・着色料不使用。
原材料がシンプルでお気に入りのホットケーキミックスです。（北海道産小麦・北海道産甜菜糖・食塩・ベーキングパウダーのみ）
やさしい甘さのサクサク美味しいオニオンリングができました！

おやつ感をアップさせたいときは、香料使用のホットケーキミックスがおすすめ♪

アサヒ飲料　ウィルキンソン　タンサン

料理に使う炭酸水はいつもこれ！
そのまま飲んでも美味しく、爽快感や満腹感を得られるので、休肝日やダイエットのお供におすすめです。

【本日のレシピ】まとめ 

オニオンリングは普通の玉ねぎで1年中楽しむことができますが、新玉ねぎで作ると甘みが際立ち、春の時季しか味わえない特別な一品に仕上がります。
シーズンも残りあと僅か。ぜひ今のうちにお試しくださいね。